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今回の季節メニューはこななともゆかりの深い兵庫県とのコラボです！
兵庫県産のこだわりの食材を使用したパスタを2種ご用意しました。
こななの和パスタで、春を感じる時間をお過ごしください。

《兵庫県産》淡路島産たまねぎ、ペリーラ使用
淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチャーナ　1298円（税込）
淡路島伝統の「たまねぎ小屋」でしっかりと乾燥させた、
柔らかく甘みのある“淡路島産玉ねぎ”とトマトの酸味がバランスの良いひと皿。
大葉の風味を柔らかく伝えてくれる“ペリーラ”がアクセント。
イタリアの伝統的なパスタに和の素材をかけ合わせ「こなな」ならではの味わいに仕上げました。

《兵庫県産》淡路島えびす鯛、ペリーラ、ハタハタ使用
【1日10食限定】 淡路島えびす鯛とあさりのハタハタ魚醤パスタ　2145円（税込）
明石・紀淡・鳴門の3つの海峡の早い潮流で、身がしっかりとした甘味のある天然鯛
“淡路島えびす鯛”が主役の贅沢なパスタ。
強い旨味が特徴の“ハタハタ魚醤”と、バターを絡めたパスタ麺に、
大葉のベビーリーフの“ペリーラ”と炙った鯛を合わせました。